2017年 11月 25日 ( 1 )

今週の愛妻弁当まとめ ~2017年11月4週目~

 今週は、蓮根ブームです。
蓮根の旬が、晩夏から秋と知ったのは、今年です。
春の野菜だとばかり思っていました。

 シャリシャリの歯ごたえが、我が家では人気です。

定番の金平にしたりね。塩サバ弁当。
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 東海道をお江戸に出張の日のお弁当。
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福岡の銘菓のお菓子が詰まっていた竹籠で弥次喜多風におむすび。明太子と筋子です。
ご飯が七分つきなので、おむすびにしたらちょっと固いとクレーム入りました。

 蓮根の鶏つくね。SNSのレシピから。
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 有機栽培の大根をかったら、見事な葉っぱ付きで、こういう時は菜飯にかぎるね。
車麩のカツレツ。ボリューミーでヘルシー。
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お休みの日の家弁当です。広島の親友にお土産にいただいた藻塩でキリッとむすびました。
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 今週も元気に完食のお弁当。元気に空っぽのお弁当箱が戻ると本当に嬉しいね。

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by yukkescrap | 2017-11-25 06:05 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(2)


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