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マサラなインド人スマイルクッキー

 スマイルクッキーを先日記事にアップしたら、いつもブログを読んでくれているインド人の親友がとっても面白がってくれてね。
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 調子にのって、チャイマサラを練り込み、ドライラズベリーのビンディー、ホワイトチョコでターバンのサルダージ。(サルダージとは、シク教徒のターバンおじさんを敬愛を込めた呼び名。)
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 ニューデリーの友人がいつも送ってくれるチャイマサラには、シナモン、カルダモン(blackとgreen)、クローブ、アニス(八角)、ホワイトペッパー。
ちょっと荒いので、つぶしてから茶こしでこして。
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 おめめがクリクリにと、ストローで縁取りしてみました。おひげは、チョコペンでね。
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今年は、夫には可愛いお嫁ちゃんから、飛び切りに美味しいチョコレートが届きました。
もう、にっこにこ。(^▽^)/が止まりませんね。

 では、「ナマステ~」とか言いながら、マサラチャイと一緒にスマイルクッキーをいただいいます。


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by yukkescrap | 2017-02-16 10:26 | お料理スクラップ | Comments(2)


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