タグ:愛妻弁当 ( 26 ) タグの人気記事

今週の愛妻弁当まとめ ~2017年6月3週目~

 お弁当のためのおかずの作り置きはあまりしないのですけどね。
テレビの料理番組をみるたびに、試してみたくなるおかずが登場するとムラムラします。

NHKきょうの料理に登場した栗原はるみさんの鶏むね肉の鶏ハムでお弁当おかずのくりまわしです。
美味しくなってきたぬか床のおかげで、毎日胡瓜と茄子をつけてますので、これも入れてます。

 久々のお弁当再開初日は、蒸し餃子。ゴーヤと茄子のピリ辛みそ炒め。
d0348118_11152103.jpg
鶏の照り焼き弁当。金平牛蒡とパプリカの鰹だしマリネ。
d0348118_11153304.jpg
鶏むね肉の鶏ハムレタス弁当。
d0348118_11155526.jpg
鶏ハムのサンドイッチ。
d0348118_11160310.jpg
金曜日がくるとホッとします。セレブ豚のとんかつ弁当。
d0348118_11162759.jpg
赤と黄色のパプリカに彩り助けられた今週のお弁当。酸っぱいものが苦手なダーリンもこの鰹だしマリネならOK。
鶏ハムは、いつもの鍋帽子を被せて保温調理。3時間放置です。
d0348118_11163630.jpg
わたしは、ハーブと黒コショウを足しました。次回は塩レモンとかで作ろうと思ってます。鶏ハムは大好評。
市販のハーブチキンの製造工程に不安いっぱいで買えなかったんです。調味料の添加物表記が気になって。
自作だと安心だものね。







by yukkescrap | 2017-06-23 11:28 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年5月第3・4週

 昭和なおばちゃんは、連ドラの「ひよっこ」見ながら、毎日ウルウルしていますけど、視聴率はふるわないらしいです。
あの時代がわかるのは、団塊世代の前後世代かなあ~。
昭和右肩あがりに育った私は、「頑張ればいつか報われる」とひたすら信じて励んでいた明るい時代でした。
d0348118_09452542.jpg
そのころの言葉は、今は死語になったものもいっぱいで…。
「真剣にメカタを減らすから、ご飯の量を減らそう。」というので、毎朝、1合半炊いていたご飯を1合ににして朝ご飯とお弁当にしています。ご飯の量を減らして、おかずも軽く詰めてます。
d0348118_09460741.jpg
 メカタにはじまり、シーツを敷布、エプロンを前掛けと言います。
そうつぶやいたら、エモン掛け、ちりし、おとしがみ、はたき、玄関のたたき、飲んだらメートルがあがる…といっぱいつぶやきいただきました。
d0348118_09463664.jpg
d0348118_09465588.jpg

 懐かしい昭和の言葉は、モノとともに消えていくのね。
連ドラの小道具の古い炊飯器と、魔法瓶(これも聞かなくなったよね)、三角巾や作業用のスモッグのうわっぱりも懐かしいよね。

d0348118_09474997.jpg
d0348118_09482926.jpg


d0348118_09471325.jpg

ぬか漬けが美味しくてね、毎日詰めましたよ。
昭和なおばちゃんが作る昭和なおかずの愛妻弁当です。

Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-05-26 09:49 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年5月第1・2週目

 五月の連休は、なんだか調子が狂うね。
お弁当もそうよ。冷蔵庫のストックがいつもと違うしね。

 あるものを、いつもどおりに気張らずに詰めてます。

d0348118_10445955.jpg
d0348118_10453361.jpg
d0348118_10455355.jpg
d0348118_10461334.jpg
d0348118_10463252.jpg
d0348118_10372910.jpeg

お友だちのご主人さま。
バリバリの一流起業のビジネスマンさん。
東京駅周辺の最新式の高層ビルには、美味しいランチを食べらる場所が少ない(価格が高すぎて、人も並びすぎて)とかで、軽い気持ちでお弁当を詰めて持っていらしたら、これが快適。
7時半にご出勤でいいのに、6時前に起きてお弁当を作るんだそうです。パパさんの新しい趣味。
高校生や、大学生のお嬢さんの分も。
そして最近、再就職が決まった妻の分も。家族四人のお弁当をパパさんが楽しんで作るんだそうです。

 「楽しみなながら、お弁当作るっていいですよね。もう全てお任せしちゃってるの」と、友人の彼女がにっこりしてました。

いつもの家族の食卓の延長に家族のお弁当はいいね。
今週は、思い切り肩の力を抜いて日常のおかずを詰めています。


Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-05-13 00:35 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年4月第2週

春は眠い!

あさ、ベッドのなかで目が覚めたら、一番に考えるのは、お弁当のシュミレーション。
ぼんやり頭の活性化になります。

 春は、お野菜がおいしいね。
春キャベツ、たけのこ、そら豆、タラの芽、新玉ねぎ、新生姜、グリンピース、菜ばな…。
アサリや、桜エビ、春のトビウオ、鰆、シラス…、海の幸もね。
d0348118_14480564.jpg
桜エビのかき揚げ。

d0348118_14483082.jpg
新玉ねぎとおかかのマヨ和え。菜花と桜エビのペペロンチーノ。

d0348118_14502617.jpg
d0348118_14495034.jpg

 長いこと日本に居なかったこともあって、旬を楽しむ日本の食卓のささやかな贅沢が本当に愛おしいです。
お弁当のおかずはその延長で。
春が詰まってます。

d0348118_09083780.jpg

d0348118_07515629.jpeg
土曜日出勤弁当です。フィンガーフードのつもりでお箸を入れ忘れたよ。
ミートローフを食べるの苦戦するかもなぁ〜。

 来週から、また出張ですって。お弁当はまたまたしばし小休止。

Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-04-15 07:54 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年3月第4週

 3週間ぶりに出張から帰ってきました、ダーリン。
お弁当おばさんもかえってきました。

 朝のゴミだしおじさんも復活です。右手に弁当袋、左手にゴミ袋でご出勤。
d0348118_10335486.jpg
 ゆで豚を西京味噌ソースにまぶしてね。新玉ねぎドレッシングでポテサラです。

d0348118_10350438.jpg
桜の開花宣言、秒読みのフライングのお弁当。
グリンピースは春の味。塩麹の鶏焼き、揚げ茄子の煮びたし、菜の花の桜エビあえ。
お弁当に、春満載。

d0348118_10371969.jpg
 三元豚の味噌漬け、舞茸と新筍の天ぷら、沈んじゃったのは、味付け卵。地味色なんで無理やり金柑投入。パウンドケーキつき。

d0348118_10385837.jpg
 ぶりの照り焼き、金柑とさつま芋の甘煮、帆立と青梗菜の塩麹炒め。苺が、お安くなってきたのでたっぷりね。
黒豆・抹茶パウンドケーキ。豆に粉をまぶすという手間を省いたら、黒豆がぜんぶ底に沈んで撃沈ですわ。でも食べてね。

d0348118_10403108.jpg
 ようやく金曜日。青紫蘇餃子、たけのこご飯、新じゃがの胡麻甘だれ煮。

金曜日は、ビン・缶・ペットボトルの回収日。
右手にゴミ袋、左手にもゴミ袋、お弁当袋は…、口にくわえちゃう?

今日も元気でいってらっしゃい。

三月末で、お弁当生活が、卒業の人もいるよね。毎朝、お疲れさまでした。
四月から、お弁当生活がスタートする人もいるね。ぜひ一緒に楽しく作りましょうね。

お弁当は、一足早く毎朝インスタグラム(↓)に投稿されています。
詳しいおかずの内容は、インスタみてね!


Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-04-01 00:28 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(2)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年3月第1週

 八百屋さんで、春の新緑、ほろ苦い春の味の緑がたくさん並ぶようになりましたね。
ちょっとだけ買って、お弁当にも春ですよぉ~。
d0348118_15323850.jpg
鰺フライ、ブロッコリーもフライにしちゃいました。

d0348118_15333436.jpg
ぬか漬け好調です。椎茸つくねの照り煮。

d0348118_15343684.jpg
塩サケ弁当。鶏のレバーのピリ辛煮。
d0348118_15353192.jpg
フキノトウの天ぷら弁当。味噌漬け豚肉焼。


3月もまたまた出張ですって。
またお弁当はしばらくお休みです。しょんぼり。

Instagram


Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-03-04 15:28 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(2)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年2月第4週

 プレミアムフライデーと言われても、早帰りしたら、おうちで、のんびりまったりするだろうなぁと思う。

今週からは、ぬか漬けが投入されてます。

男の人って、どうしてお弁当箱を縦に置いて食べるんでしょうね?
先日のサラメシでも、お弁当の縦置き多し…というわけで、
写真の画像も縦構図にしてみました。

 先週土曜日の半ドン弁当。
d0348118_09313808.jpg
竹輪の磯部揚げ。夫の好物です。

d0348118_09332307.jpg
 月曜日の朝は、昨夜の晩ごはんの残りおかずがありませんで、デパ地下のシュウマイ。

d0348118_09340357.jpg
豚バラ肉と大根の旨煮。味噌漬けブロッコリー旨し。


d0348118_09361175.jpg
春だねぇ、筍ご飯です。鶏の照り焼き。
糸寒天は、和え物の水分やタレを上手に吸ってくれるので、お弁当の救世主。


d0348118_09380070.jpg
ハンバーグ弁当。ハンバーグを作るときは、かならずポテサラも。
もやしのナムル、ぬか漬けたっぷり。
卵買いすぎてカスタードプリンもサービスしちゃう。


d0348118_09401656.jpg
 大和屋の漬け粕で漬けたメカジキと筍。旨し。
おぼろ昆布のおむすび。さつま芋の天ぷら。
これは、横置きで食べてねぇ~。


Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-02-24 09:43 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(4)

今週の愛妻弁当まとめ 2017年2月第3週

 春一番だそうです。今朝は、コートを薄くした夫。
ほらまた、ベルト忘れてますよぉ。早くも春ボケでしょうかね。

d0348118_08464597.jpg
ひと月ぶりのお弁当つくりは、手際を忘れてあわわっとします。
サバ塩焼いて、グリルにあったのを忘れそうになったりして…。
豚の角煮弁当。


d0348118_08473776.jpg
カフェランチで副菜ででた金柑とさつま芋の甘露煮が美味しすぎてまねっこ。
菜花のポン酢胡麻和えの苦みも。ヒレカツ弁当。


d0348118_08504666.jpg
昭和なおかずの日。信田まきと、イワシのかば焼き。
珍しく卵焼きがきれいに焼けたね弁当。

d0348118_08524249.jpg
人間ドックだってさ。今年も健康に暮らせるといいね。
わんぱくサンドイッチみたいなわけにはいきません。
入れ歯のおじさんでも食べやすい厚さにね。

d0348118_08542848.jpg
その昔、海辺でデートして、「鶏のから揚げ」で、夫を釣りました。
昨夜もその話をしてました。唐揚げで釣られたって。
鮭シソご飯は我が家の大好物。厚揚げと蓮根の牡蠣油煮、牛蒡の胡麻マヨサラダ。
定番のおかず満載。


今日も元気でいってらっしゃーい!

お弁当は、一足先にインスタグラム(↓)でもアップしています。



Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

by yukkescrap | 2017-02-17 09:00 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(3)

今月の愛妻弁当まとめ 2017年新春 【くらし部門】

 今年もアラ還暦おやじの愛妻弁当作り楽しみます。
愛情の押しつけ弁当だけどね、いちおう栄養バランスや、塩分制限しながら作ってます。
d0348118_09334308.jpg
 仕事始めのお弁当は、やっぱり残ったおせち料理の色濃くなりますね。
d0348118_09341759.jpg
 デコ弁は、食べる方も恥ずかしいけど、つくるわたしも恥ずかしい。
名古屋では、ナポリターンに薄焼き卵でイタリアーンというのよ。
すりおろし人参たっぷりの子どもたちに人気だったミートローフを懐かしく思い出して作りました。
酉年で、ようやく登場の合羽橋道具街で仕入れた「千鳥」の焼き印押せましたわ。

 連休は、山小屋へ。
道の駅や、サービスエリアのお食事もいいんだけどね、暮れに買いすぎた油揚げの始末にお稲荷さん。

d0348118_17292459.jpeg
ドライブの途中でいただきます。

 まぁ、残念。
またまた長期出張で、今月の愛妻弁当は、これだけでおしまい。


第一回プラチナブロガーコンテスト
by yukkescrap | 2017-01-08 09:26 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(2)

今週の愛妻弁当まとめ 2016年12月

第一回プラチナブロガーコンテスト

 今年のお弁当も今日で最後。
炊飯器をあけたら、ご飯が炊けていなかった日もあって、平穏そうで、そうじゃない朝もあるのね。

サバの竜田揚げ弁当。
d0348118_09525139.jpg
d0348118_09531915.jpg

ご飯が炊けていなかった!
慌てて冷凍していたパンでチキンカツサンドイッチ。茹で卵よりも薄焼き卵の方が早くできるね。
くし形に切っておいたトマトを慌ててスライスした、やっつけ弁当です。
d0348118_09534561.jpg
d0348118_09541944.jpg

蒲郡市の名産ブランドミカンの「箱入り美人」と「おてんば娘」。美味しくて一つ食べたら止まらないの。
愛知県の美味しいをまた発見!

d0348118_09562905.jpg
 蓋に海苔がくっついて、最初に蓋の海苔から食べるのはオヤジっぽくていいんだけどね。
深めのお弁当箱に詰めるとっ大丈夫かな?でもおかずは沈んじゃうから、立てて詰めないとならないの。
これは収納のコツ弁当だな。
d0348118_10061480.jpg
インドムンバイに暮らしたいらした外交官夫人だった飯田深雪さんの神レシピのカレーです。
トマトジュースで煮るキーマカレーを中心に。
白菜のコールスルーは、マヨネーズに隠し味の柚子こしょうを入れてあります。お父さんのお気に入り。

 御用納めのことし最後の日。大掃除と訓示のイレギュラーな日なので簡単おむすび。
d0348118_08552196.jpg

今年も元気に働くことができて良かったね。新しい年は、もうすぐそこまで…。
来年もお弁当持って元気でいってらっしゃーい!

by yukkescrap | 2016-12-29 08:56 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)


小さな暮らしのスクラップブック


by yukkescrap

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
暮らしスクラップ
愛妻弁当スクラップ
八ヶ岳スクラップ
おさんぽスクラップ
小さな旅スクラップ
インテリアスクラップ
好きな本スクラップ
フォトスクラップ
庭仕事スクラップ
手仕事スクラップ
お料理スクラップ
記念日スクラップ
懐かしいものスクラップ
ファミリースクラップ
インフォメーション
大好きスクラップ
雑貨スクラップ
シネマスクラップ
わたしのこと
未分類

最新の記事

白蓮の池としゃちほこ
at 2017-06-24 00:03
今週の愛妻弁当まとめ ~20..
at 2017-06-23 11:28
炊飯器で梅シロップ
at 2017-06-22 08:12
今さらだけどの朝活生活
at 2017-06-19 10:35
梅のぽたぽた漬け
at 2017-06-17 11:40

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月

外部リンク

最新のコメント

> butanekoex..
by yukkescrap at 08:53
ランニング、すっかり習慣..
by butanekoex at 06:40
> etigoya13-..
by yukkescrap at 07:48
梅のぼたぼた漬けきっとか..
by etigoya13-3 at 22:55
> BBpinevall..
by yukkescrap at 12:57
5キロも走れるなんて、す..
by BBpinevalley at 11:11
> love-t_kさん..
by yukkescrap at 16:43
ワクワクしちゃいますよね..
by yukkescrap at 16:40
こんにちは♪ 梅のぽた..
by nql32743 at 13:51
再度 アマゾンで調べた..
by love-t_k at 12:38

リンクはご自由に

リンクはフリーです。


Instagram
Instagram はじめました。
フォローは↑から。YUKKESCRAP

ライフログ

検索

タグ

(47)
(44)
(38)
(30)
(26)
(23)
(20)
(20)
(19)
(18)
(18)
(16)
(16)
(13)
(13)
(12)
(8)
(8)
(7)
(7)

ファン

記事ランキング

画像一覧

ブログジャンル

50代
ハンドメイド