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今週の愛妻弁当まとめ 2016年11月第3週目

 粛々とお弁当再開です。

シカゴのお土産のナッツコーティングのお菓子。Toffeeが食べきれない大缶で、消費のために、お弁当にも投入してみたら、唐揚げみたいだね3個で270KCalというエネルギー量ね。
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 カキフライ、鱈フライ弁当。お野菜高いね、蕪の葉っぱで菜飯です。
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 会議にでた料亭のお弁当がすごくおいしくて、参考にしてみたいおかずがいっぱいだった。
塩麹、お出し、艶煮など和の冷めても美味しいおかずは、お弁当の神髄だろうなと思うわ。
その中で、飛び切りに美味しかったのが、タンドリーチキン風のおかず。スパイスはマジックだなと、まねっこして鶏のカレー・ヨーグルトマリネ。前の晩に玉ねぎ、にんにくのすりおろしにヨーグルトにマサラを入れて漬け込んだものを焼いています。
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照りてりに豚の生姜焼き。小麦粉まぶした薄切り豚肉に、しょうが汁、はちみつ、醤油、お醤油合わせてを後から絡めます。つけ置きしておかなくていいのに、味がちゃんと絡むのは、小麦粉のおかげね。
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ボージョレ、ボージョレって大騒ぎだった解禁日翌日のお弁当。
私の愛妻弁当は、「昨夜の残り物をきれいに詰める」というのがきほん。
そういうわけで、ローストビーフをどーんと乗っけてみた。
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月に一度の土曜出勤日。
今日はラジオ体操の指導員さんがきて、職場のラジオ体操研修があるんだって、そういうの大事ね。
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 最近の明るい食卓の最近の話題は、大相撲九州場所だな。
若手の宇良、遠藤を応援してます。豪栄道の綱とりどうなるかなって、とても平和な我が家の食卓の話題です。

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by yukkescrap | 2016-11-19 09:26 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)

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