2017年 01月 12日
鏡開きのかき餅つくり 【くらし部門】
食いしん坊はただでは起きません ( ´艸｀)
鏡開きのお供え餅を、ベランダのコンクリートの上で、盛大にトンカチで割ります。
今年のお餅はカラカラに乾きすぎて、力をいれたら粉々になってしまいました。
かき餅を作ろうと目ろんでいたのに、残念だわ。ほんのちょっとになっちゃった。
仕方ないわね。粗塩ふっていただきます。
諦めがつかなくてね、冷蔵庫に残っていた伸し餅を小さく切って干します。
お供え餅は、切腹に通じるから切ってはいけないんですって、だからトンカチで割る。
でも伸し餅は切ってもいいのね。最初に切ってから干しましょうっと。
しっかり干してから油で揚げないと、カリッとしないのね。
今日から、すごい寒波が来ているらしく…しばらくとどまるって言ってます。お寒い地方の皆さま、お大事に。
うふふ、お餅をしっかり乾かしてくださいよ、北風さん。
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at 2017-01-13 18:36
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
at 2017-01-13 23:52
> 鍵コメさん
コメントありがとうございます。
かき餅簡単ですから、お試しください。
素敵なバックに惹かれて、お伺いしました。
ウールの洋裁、興味しんしんです。
英子さん、映画の中では、気丈でお元気でした。
でもやっぱり寂しいと思うの。
良い映画でしたよぉ〜。
こちらこそよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
かき餅簡単ですから、お試しください。
素敵なバックに惹かれて、お伺いしました。
ウールの洋裁、興味しんしんです。
英子さん、映画の中では、気丈でお元気でした。
でもやっぱり寂しいと思うの。
良い映画でしたよぉ〜。
こちらこそよろしくお願いします。
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by yukkescrap
| 2017-01-12 12:58
| 暮らしスクラップ
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Comments(2)
