鍋帽子が里子にでます ~ステンレス鍋の保温調理~

　私のブログやインスタグラムを観て、欲しい！という奇特な人も登場して、量産していた鍋帽子が里子にでます。

お料理達者な人たちですが、なんとマサラとか、タコスとかの国へ。海を渡るわたしの鍋帽子…なんだか感慨深いです。

…と、言いながら、ずいぶんひっぱった鍋帽子の記事ネタ。最終回。

お嫁ちゃんから、「これが使えるのは、ルクだけですか？柳のお鍋じゃだめですか？」という質問をもらいました。

お鍋は何でも大丈夫ですよ。

アルミでも、ステンレスでも、鋳物でも、鋳物の琺瑯でも…。

保温調理に鋳物がいいと言われるのは、重たいから（重たくて嫌いだけど、重たいにはわけがある）蓋がぴっちりしまって熱が逃げにくいからなんですね。

　でもステンレス鍋でも、アルミ鍋でも、できますよぉ~。

　♪フン・フンとか鼻歌歌いながら、朝ごはんのお茶碗を洗いながら、朝の料理で使った小鍋に新じゃがと卵を入れて火にかけます。

沸騰したら、速攻で蓋をして、座布団にのせて鍋帽子を被せます。そのまま知らんぷりで、放置。

　夕方。

おぉ、そうだった！

すっかり忘れてたけど、新じゃが、新じゃがとか言いながら帽子をとると、竹串がすっと通る新じゃがと固ゆで卵(固すぎないのがいいね）が登場。

　冷蔵庫に最近、常備が欠かせないマイブームの新玉ねぎドレッシング。（レシピはこちらを参考にしています）

じゃがいもの皮をむこうとしたら、まぁだお芋は温かいの。

フォークでつぶしたら新玉ねぎと茹でた菜の花を混ぜて、はい一品。（レシピはこちらを参考にしています）

　大活躍の鍋帽子です。縫ったのは、全部、貰われていきました。

最後のこれが、インドへ里子にでます。これで端切れの厚手木綿と綿はすっかり無くなりました。

鍋帽子…おあとがよろしいようで。ちゃん、ちゃん。

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