鏡開きのかき餅つくり

 年越しそばが美味しかったなぁ~、お節も無事に完食、七草がゆであったまったなぁ~と、季節の美味しいものばかりの日々はめぐる。
さぁ、「鏡開きか!」とお汁粉も食べましたけど、お汁粉に入れたお餅は、のし餅でして…。

 今年のお供え餅は、和菓子屋さんで買ったつきたての三合のお餅。
パック入りを避けて、あえてカビても割れてもいいと思ったのは、かき餅を作りたいという食いしん坊の目論みがあったからです。
d0348118_09370771.jpg
 カラカラに乾いたお供え餅を、ベランダのコンクリートの上に持ち出して、盛大に金づちでたたき割ります。
d0348118_09372939.jpg
飛び散らないようにジップロックにいれて叩くのよぉ。

d0348118_09382639.jpg
 かき餅って、いわばポップコーンよね。
ぷっくり弾けたら紙の袋にいれて、広島の友人に貰った藻塩を入れて、シャカシャカっと振ります。
d0348118_09384887.jpg
あのポテトみたいにね。
d0348118_09375340.jpg
思いついて、カレーパウダーとガラムマサラ入りも作ってしまったよ。
d0348118_09391213.jpg
 あぁ、このカロリーを思うとぞっとしますが、ほら、一つ食べたら、もう止まりません。
恐怖の鏡開きのかき餅つくりです。

Instagram

Instagram はじめました。フォローは↑から。YUKKESCRAP

【暮らし部門に応募します】




第2回プラチナブロガーコンテスト



by yukkescrap | 2018-01-12 09:42 | お料理スクラップ | Comments(8)
Commented by touryounoie at 2018-01-12 10:54
とまらない!とまらない!
鏡開き=やっぱりかき餅ですよね^^
あ~あ美味しそう!
Commented by tokohouse at 2018-01-12 16:40
こんにちは
飛び散らないようにジップロックにいれて、なるほど  分かりました (*^-^)ニコ
お正月の余ったお餅、自然乾燥で少しずつ手で割りながら作っています、エビ と 白で3月のひな祭り用です。
いっぱいに増えるんですよね。お鍋の中のお餅が自由に泳ぐから面白いです(笑)私も食べだしたら止まりません。
カレーパウダーとガラムマサラ入りとか、いつもワンランク上のお料理で、素敵だなぁ!憧れます♪
私は油で揚げてお塩だけ、おばちゃん風かなぁ?
大好きです。
Commented by yukkescrap at 2018-01-12 21:09
> touryounoieさん

とーぶん体重計には、乗らないつもり。
おデブまっしぐらです。
Commented by yukkescrap at 2018-01-12 21:10
> tokohouseさん

海老入りのお餅、これ食べて見たいです。

SNSには、グラニュー糖まぶしって言うコメントもいただきました。
いろんなお味で楽しめますね。
Commented by mayamaya_1k at 2018-01-13 00:10
呉の蒲刈に友達が住んでいます。このお塩やみかんをたんと頂きます。なんだかすごく嬉しいのはなぜかな〜
この藻塩を作るところブログにアップしてますがどこか分からない(´;ω;`)
Commented by yukkescrap at 2018-01-13 08:12
> mayamaya_1kさん

ググりましたよぉ〜。

mayaさんのブログの2011年9月11日の記事にありましたよ。
良いところですね。広島。
行ってみたいです。
Commented by zeltina at 2018-01-14 21:06 x
こんばんは。

何故にもう鏡開き?と思ったけど、調べてみたら東と西では日にちが違うんですね。鏡開き忘れてた!と一瞬びっくりしました(笑)
Commented by yukkescrap at 2018-01-14 21:18
> zeltinaさん

あ、15日とか、20日の地方もありますね。
私は講道館の鏡びらきと、同じ日にちで、お汁粉でお餅食べ納める地方で育ちました。


小さな暮らしのスクラップブック


by yukkescrap

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

全体
暮らしスクラップ
愛妻弁当スクラップ
八ヶ岳スクラップ
おさんぽスクラップ
小さな旅スクラップ
インテリアスクラップ
好きな本スクラップ
フォトスクラップ
庭仕事スクラップ
手仕事スクラップ
お料理スクラップ
きものスクラップ
記念日スクラップ
懐かしいものスクラップ
ファミリースクラップ
インフォメーション
大好きスクラップ
雑貨スクラップ
シネマスクラップ
わたしのこと
未分類

最新の記事

若さまベビーキルト完成!
at 2018-07-23 08:17
若さまの陣中見舞い
at 2018-07-15 19:28
若さまのベビーキルト キルテ..
at 2018-07-11 10:55
ぶさいくサボテンのかぶわけ
at 2018-07-10 10:46
吉祥寺さんぽ ~ガイドと歩く..
at 2018-07-09 10:34

以前の記事

2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月

外部リンク

最新のコメント

> fukko-sanさ..
by yukkescrap at 22:52
いやん、 「お味噌汁を..
by fukko-san at 17:41
> renchiyan3..
by yukkescrap at 06:39
おはようございます 私..
by renchiyan3 at 05:31
> Norikoさん ..
by yukkescrap at 20:01
レシピ、どうもありがとう..
by Noriko at 10:33
> juju3291aさ..
by yukkescrap at 17:47
番組見ていました。 大好..
by juju3291a at 16:53
> Norikoさん ..
by yukkescrap at 16:19
こんにちは。 お孫..
by Noriko at 10:06

リンクはご自由に

リンクはフリーです。


Instagram
Instagram はじめました。
フォローは↑から。YUKKESCRAP

ライフログ

検索

タグ

(70)
(47)
(39)
(38)
(36)
(30)
(28)
(27)
(26)
(24)
(23)
(20)
(19)
(19)
(16)
(12)
(11)
(9)
(8)
(7)

ファン

記事ランキング

画像一覧

ブログジャンル

50代
ハンドメイド