新緑の森でお弁当ひろげましょう!

 八ヶ岳の森は、緑が芽吹いて、まさの俳句のような「森が笑う」という表現がぴったりです。
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クスクスと芽吹きの森が笑いだす (娘の小学校5年生の句)

 こういう時は屋外での食事が楽しいね。
日本は、屋外で食事ができる良い気候って少なくてね。
外では、おむすびも、ビールも美味しいよね。

 東京から持参したお弁当をウッドデッキで広げます。
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 地元産のわらびも灰汁抜きして、庭の芽吹いた山椒を入れて叩きます。
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今年は山椒に花が初めて咲きました。実山椒が楽しみだわね。
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 連休の中日はいったん山を下りて、東京へ戻ります。
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高速道路のパーキングエリアで富士山を望みながら。
新生姜の炊き込みご飯、わらびのお浸し、甲州名物の鶏の砂肝をコリコリに甘辛く煮て。春野菜の浅漬け。

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 外で食べるお弁当が美味しい季節で嬉しいわね。
愛妻弁当が終わったけど、今度は行楽弁当作りを楽しもうかと思います。





by yukkescrap | 2018-04-28 09:30 | 愛妻弁当スクラップ | Comments(0)


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