ひよこ豆の甘煮

大好きなひよこ豆。

先日行ったマクロビレストレランで、ふっくらと甘煮になって出てきたので、おぉ！美味しいねと思って私も炊いてみた。

ホクホクしてるからお芋みたいでとっても美味しいね。

ちょっとお砂糖を入れすぎたので、今度はもっと薄味で煮てみなくちゃ。

いつもはサラダ、スープ、そして大好きなインドカレーや、フムス(ひよこ豆のペーストのディップ)が多いけど、今度は甘煮で和食の食卓にも登場させようと思います。

瀬戸物市で出会った片口に盛り付けてみたよ。

お箸が止まりません。