金曜日のおうちバル

定年後の働きかた、毎日速攻でのご帰宅の夫です。
あれほどアフター5に飲み歩いていたのにね。

平日は晩酌なし、だから金曜日は心待ちにしてますよ。
「今日は白ワインだな。つまみよろしく!」と言い残して出社。

古女房は、冷蔵庫の残りものでバルメニューです。
家飲み夫は、おつまみだけで良いので簡単で良いのよ。
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バルメニュー
本格メキシカンワカモレとチップス
自家製ハーブチキン(鶏ハム)
バーニャカウダ
生ハムとナチュラルチーズの黒胡椒あえ
牡蠣フライ
蓮根とジャガイモのコンビーフ焼き(クミン風味)

あとは ワインの進み具合で、ブラウンマッシュルームのアヒージョを追加しようかと…。

まぁ、とりあえず今週も元気で過ごせて、お疲れさまでしたと言いながら乾杯するのです。

by yukkescrap | 2018-10-05 18:19 | お料理スクラップ | Comments(0)


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