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五月の八ヶ岳で美味しいものをごちそうさま

 東京で義母の米寿のお祝いを終えて、一家そろって八ヶ岳へ移動です。
大型連休とあって今年はスケジュールものんびり。
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ただ前半はお天気に恵まれず、雨にも負けずの恒例BBQとなりました。
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25年まえのタープは良くも破れずに残っていたもんだね。
みんな慣れているので、設営も早いこと!

今年のBBQの材料は、大泉のひまわり市場で調達してます。

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 ビールは清里のモルツ、タッチダウンが最近の家族のブーム。
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子どもたちや婿さまたちがいるので、もう私の出番はありません。
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 お肉はこの日体調不調でダウンしたBBQ奉行の婿さまに代わってじいじが腕をふるいます。

 他の日の献立は、家族の山の家ご飯の定番、懐かしの味で。
セロリとオリーブ、レーズン、鶏肉の白ワイン煮。
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 この季節ならではの、山菜料理。
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天ぷらとこごみの胡麻和え。
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ウドのきんぴら、筍の木の芽あえ。
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ダッチオーブンで作る牛タンの塩釜焼も恒例の一品。
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ことしも上手に焼けました。
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そして今年からは、若さまの離乳食もね。ばあばは作りたくてしょうがなかったの。
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パパがむかし小さいころに使っていた食器に盛りまして。
なぜか今まで、食器をとってあったのね。
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お山の家でのみんなの食欲満たすのが、大変です!けどね。
あれだけあった食材が、どんどん消えていくのが快感よ。

明日に、つづく…。

 

 



by yukkescrap | 2019-05-01 14:56 | 八ヶ岳スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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