天然酵母パン復習 木の実ザクザクのカンパーニュ

涼しくなって身体が秋の気配を感じてます。

でもまた暑さが戻るらしい。あぁ〜、ぐったりですね。

エアコンをつけずに夜の読書をベッドで楽しみたいなぁと、そればかり考えています。

どうもこの残暑のせいかパンが思うように焼けません。

イチジクとクランベリーを入れた木の実のカンパーニュ。

クープの入れ方で、全然違った雰囲気のパンになったよ。

成型は、同じ大きさと分量なんだけどね。

まだまだ修行は続くわね。

家族で分け合うパンだから、きっちり焼けなくても良いんですけどね。