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天然酵母パン復習 木の実ザクザクのカンパーニュ

涼しくなって身体が秋の気配を感じてます。
でもまた暑さが戻るらしい。あぁ〜、ぐったりですね。
エアコンをつけずに夜の読書をベッドで楽しみたいなぁと、そればかり考えています。

どうもこの残暑のせいかパンが思うように焼けません。
天然酵母パン復習 木の実ザクザクのカンパーニュ_d0348118_10074389.jpeg
イチジクとクランベリーを入れた木の実のカンパーニュ。

クープの入れ方で、全然違った雰囲気のパンになったよ。
成型は、同じ大きさと分量なんだけどね。

まだまだ修行は続くわね。
家族で分け合うパンだから、きっちり焼けなくても良いんですけどね。



by yukkescrap | 2019-08-30 10:08 | お料理スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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