みんなの食卓 〜山の家ご飯〜

今年の夏もたくさんの友人が山小屋を訪ねてくれました。

みんなで作って囲む食卓は楽しいね。

この夏も八ヶ岳南麓で採れた新鮮なお野菜をたーくさん。

朝は、イングリッシュマフィン。

ロザリオ茄子のカツレツ。茄子の肉味噌ご飯に万願寺とうがらし。

清里のIPA。クラフトビールの充実がすごい八ヶ岳です。

ズッキーニと茄子のチーズ焼き。

美味しい食卓は笑顔いっぱいの食卓。甲州牛のビーフシチュー。

お腹いっぱい！と言うまで飲んで、食べて、笑って。

ポン酢と麺つゆで作る和風ラタトゥイユ。

これはね、ビーツをホイルで包んで20分、オーブンで焼くロースト・ビーツです。

なにも味付けしないんだけどね、美味しい、美味しい。もりもり食べちゃう。

またみなさんの来年のお越しをお待ちしています。