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みんなの食卓 〜山の家ご飯〜

今年の夏もたくさんの友人が山小屋を訪ねてくれました。
みんなで作って囲む食卓は楽しいね。

この夏も八ヶ岳南麓で採れた新鮮なお野菜をたーくさん。
朝は、イングリッシュマフィン。
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ロザリオ茄子のカツレツ。茄子の肉味噌ご飯に万願寺とうがらし。
清里のIPA。クラフトビールの充実がすごい八ヶ岳です。
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ズッキーニと茄子のチーズ焼き。
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美味しい食卓は笑顔いっぱいの食卓。甲州牛のビーフシチュー。
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お腹いっぱい!と言うまで飲んで、食べて、笑って。

ポン酢と麺つゆで作る和風ラタトゥイユ。
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これはね、ビーツをホイルで包んで20分、オーブンで焼くロースト・ビーツです。
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なにも味付けしないんだけどね、美味しい、美味しい。もりもり食べちゃう。

またみなさんの来年のお越しをお待ちしています。

by yukkescrap | 2019-09-17 07:00 | 八ヶ岳スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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