蜂蜜カステラプリン

SNSで人気の蜂蜜カステラプリンを作ったよ。

キャラメルソース、プリン液、カステラ生地と3工程あるので、どうかなと思ったけど、すぐできちゃうの。

私、プリンは得意なんですが、いつもお鍋で3分蒸して、あとは放置して作ってるの。

オーブンで湯煎というのは時間がかかって、レシピどおりの170度40分では、全然プリン液が固まらず、ホイルをかぶせて、180に上げてさらに20分でようやく固まりました。

このプリン型、実は耐熱プラスティックなの。

湯煎オーブンで使えるお安いカップなので、使い捨てOKだから手土産にも使えそうです。

お味はねぇ、家族はいつもの、きび砂糖のふるふるプリンが良いなぁという感想。

インスタ映えだけだったかな？ってちょっと残念ですけどね。

蜂蜜はハワイのお土産です。

パンケーキミックスももらったので朝ごはんに焼いてみたよ。

たまにはこういうのも良いよね。

レシピはこちらを参考にしました。