天然酵母パン教室 〜野菜パンZUCCA〜

今月の天然酵母パン教室はお野菜を練りこんだパンです。

お稽古は、パン生地にかぼちゃを練りこんだZUCCAというパン。

蒸したかぼちゃを練りこんでね。

半分に割ったかぼちゃ色のパンを撮り忘れたな。

アレンジバージョンは、ベーコン、レッドチェダーチーズ、ピーカンナッツ、かぼちゃの皮を挟んでパウンド型で焼いたもの。

これリッチで手土産にも嬉しいよね。

ハロウィンシーズンだし。(ハロウィンは好きじゃないけど)

サラダは、レタスとカリフラワーにザクロ。

今日のスープは、蕪と大根、ズッキーニにベーコンのスープ。

さぁ、お家に帰ったら他のお野菜パンで復習だよ。

どんどん広がるパンの世界。楽しい〜。