ゴジュウカラと蕎麦打ち

野鳥観察用のエサ台が先の台風でついに壊れました。

4年もったけどね。根元が腐ってしまったようです。

サクサクっと夫が新しいエサ台を作りました。

早速の登場は久々のゴジュウカラ(五十雀)です。

我が家では、この鋭い目つきのために、ツッパリ鳥と呼んでいます。 アイラインがシャープよね。

シジュウカラよりもスマートでシュッとしているルックスだよね。

午後は、近所の農産物直売所で買った新蕎麦で蕎麦打ちです。

田舎蕎麦風に太め。

二八蕎麦ですが、やっぱり茹でている間にブツブツ切れて、なんとか箸でつまめるけど。

これ以上切れたらフォークでしか食べられませんね。

蕎麦つゆは濃いめ。

3ヶ月ほどねかしたカエシに、築地で買った荒削り節でお出しを取ってます。

これは美味しいんだけどね。

夫の趣味のそば打ちはかれこれ20年以上になるけど、なかなか上手くなりませんね。

だから、そば湯で蕎麦の香りと旨さを美味しいさを堪能してます。

夜は、バルサミコソースでスペアリブ焼きました。

料理上手な妹が色々作ってもって来てくれたんだけど、このピクルスと奥の焼き豚の写真以外撮り忘れてしもうた。

楽しい秋のお休みもあっという間におしまい。

私たちは渋滞するのが嫌で、車は避けて今回は電車できたけどね。

妹たちは昨夜5時間かかって東京へ戻ったらしいよ。(いつもは2時間弱)

中央道の渋滞、ほんと長年の懸案事項です。