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家族が揃う日に お正月の集いの膳

正月二日、我が家の家族が集まって賀ぐ日。
私は今春は、若さまとたっぷり遊びたいので、早々に料理を終えてスタンバイです。

例年どうりのおせち料理。
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今年34歳になる娘が言いました。
「お金を稼ぐようになって、お金で買えるご馳走にはない、あたたかいご馳走というのがあることを、ようやく実感してきたよ。」だそうです。

そう言われると、母も作った甲斐がございますわね。
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豚ロースのオーブン焼き、鶏の鍬焼き山椒風味、
栗きんとん、数の子、黒豆(関西風)

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ぶりの照り焼き、八つ頭の白煮、海老のうま煮

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松風焼き(のし鶏)、いくらの醤油漬け、ニシンの昆布巻き
高野豆腐のうま煮、伊達巻、蒲鉾、ミートローフ、金柑の甘煮


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筑前煮の吹き寄せ



お重に詰める仕事も、1時間くらいかかったわ。おせち料理の重箱ってお弁当の延長だねと思う。上手に収めるにもコツが要るわね。
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今年もまずは身近な人のお腹をあたため、笑顔を見るのが幸せです。
美味しい!の笑顔が本当に嬉しい。
大食漢の我が家のみんな。作ったご馳走を実に旺盛に食べてました。

なますと、黒豆の盛り付けは写真撮り忘れましたね。

若さまにも、小さなお膳を準備してね。
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今日もいっぱい食べたよ。
京風の白味噌のお雑煮のお汁がたいそう気に入ったご様子です。
ますますもりもり大きくなってます。

by yukkescrap | 2020-01-02 10:32 | お料理スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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