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天然酵母パン イングリッシュマフィンの生地で

楽しみにしている天然酵母のパン教室もしばらくお休みです。

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先生のアトリエのあるお庭はきっと春いっぱいだろうなと思っていたら、その様子をKazu先生がブログにアップされていて。


写真もお上手なので、庭のお花の香りを感じるわ。
私も先生のパンを真似て、イングリッシュマフィンの生地で食パンと丸パンを焼いてみました。
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先生のようにはいかないけど、これは婿さまが大好きな生地なので、早速焼きたてを送りました。パンを焼いて送ると、そこでお味見した感想で、声も聞ける。
家族が繋がっているんだよって確信できて、気持ちも落ち着きます。
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ときどき言い知れない不安で胸がいっぱいになって、気持ちが落ち込む日々だけど、楽しいことを思いだして、希望を持っていなくてはと自らを励ましています。
無心になってパンを捏ね、家族に食べてもらって、元気な声を聞いて。
願って、祈る。
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頑張ろうね、ニッポン。

by yukkescrap | 2020-04-26 14:20 | お料理スクラップ | Comments(0)

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