ドライフルーツとナッツの使い切りお菓子

梅雨に入ったので、半端に残っている食材を整理。

ナッツやドライフルーツ、切り干し大根やひじきなどの乾物類も点検しておこう。

半端に残ったドライフルーツをラム酒に全部漬け込んで、

これまた残ったナッツ類を刻んで、パウンドケーキを2本。

グラニュー糖をきび砂糖に変えてみたらちょっと重たい感じですが。

個別に包装して冷凍庫へ。しばらくこれをおやつにね。

イチジクとナッツでカンパーニュ。

夏蜜柑で作ったオレンジピールもカンパーニュにして。

これで保存のドライフルーツとナッツは使い切りました。

明日は、ひじきや高野豆腐、切り干し大根、を整理しようっと思ってます。