YUKKESCRAP

NEW POST

2020年 06月 29日

ぬか漬けマニアキャベツのぬか漬け

わたしのぬか床は、まだ常温で発酵させてますけど、日々酸味が強くなってきました。

酸っぱいキャベツのぬか漬けが大好きなので、ぬか床が酸っぱくなってきたのを見計らってキャベツを一枚づつ丁寧に漬けました。

黄瀬戸に盛ってみた。

朝ごはんに酸っぱいキャベツのぬか漬け。これは、ニッポンのザワークラウトだね。

ざぁーざぁーぶりの梅雨の雨の日。

小さなころを思い出す懐かしい初夏の味です。

by yukkescrap | 2020-06-29 06:06 | お料理スクラップ | Comments(0)

小さな暮らしのスクラップブック

by yukke

> sakura6012..

by yukkescrap at 16:40

by sakura6012 at 11:41

by yukkescrap at 17:31

by ダグ at 12:24

by yukkescrap at 12:31

by nql32743 at 09:18

> touryounoi..

by yukkescrap at 11:16

by touryounoie at 10:14

by yukkescrap at 06:21

by ダグ at 19:29