ビーガンディナー 車麩の角煮風と高野豆腐の唐揚げ

ヘビーな肉食が続いたら、あっさりとビーガン食材で、晩御飯です。

最近我が家のブームの車麩の角煮。

じっくり煮込まないのにテリっテリのツヤツヤです。

一瞬、豚肉みたいね。

高野豆腐は鶏の唐揚げ風に。

これも一瞬鶏肉みたいね。

罪悪感なく、モリモリ食べられます。

暑いけど、しっかり食べたい時はこういうのもありね。

水をがぶ飲みしるこの時期のしつこい油ものも、お麩と高野豆腐なので、

胃もたれしなくてとっても良いです。

ようやく東京の用事を全て終えて、昨日から山の家。

朝起きたら寒くて布団から出たくない。

しばらくのんびりと静養します。