鮎の炊き込みご飯

昨夜のBBQの残りの鮎で、炊き込みご飯です。

美味しく炊けました。さすが、「かまどさん」です。

昆布だしにお醤油とお酒、下ゆでして冷凍してあった山椒の実を入れて塩焼きした鮎を乗せて炊きました。

美味いね〜。

こんな贅沢は初めてですよ。

送ってくださった方が、残ったら是非炊き込みご飯で！と言ってくださって。

たくさんあればこその贅沢です。

シニアの夏バテ防止、貧血予防に、ヒレカツも揚げました。

ようやく夫の貧血は改善してホッとしています。

ちゃんと食事してくださいねと栄養相談で言われてました。

運動が思うように出来ず、太ることを気にして食事量を減らしていましたからね。

三食ちゃんと食べてもらわなくちゃ。

ご心配をおかけしました。どうにか元気に夏を乗り切れそうです。