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あさイチ仕事 ブリオッシュ焼けました

時間がたっぷりのシニアな暮らし。
昨夜こねて、冷蔵庫で長熟発酵させた、卵とバターたっぷりのブリオッシュ生地。
不要な早起きシニアだから朝から2次発酵を待って焼きました。焼き上がりが朝7時。ハヤ!(自分で言うか?)
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いい感じに焼きあがりました。
あさイチ仕事 ブリオッシュ焼けました_d0348118_09190394.jpeg
いつもの天然酵母ぱん教室のteteぱんレシピ。
そうそう、コロナ禍で、お教室がお休みですが、オンラインレッスンが始まって、全国どこからでも受講できるようになりました。


kazu先生の美味しいレシピが、広がると良いなぁ〜。
あさイチ仕事 ブリオッシュ焼けました_d0348118_09184738.jpeg
今朝は、
舞茸たっぷりのオムレツと、昨夜の残りのサラダで朝ごはんです。



by yukkescrap | 2020-11-04 09:22 | お料理スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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