人気ブログランキング | 話題のタグを見る
NEW POST

懐かしのおかずシリーズ チキン南蛮

 YUKKE食堂のおばちゃんと化している今日この頃です。
昨日の予告通り、チキン南蛮つくりました。
懐かしのおかずシリーズ チキン南蛮_d0348118_06171682.jpeg

 塩胡椒と生姜の絞り汁で下味つけた鶏もも肉に小麦粉をまぶし
溶き卵をたっぷりくぐらせて、菜種油でこんがり揚げます。
懐かしのおかずシリーズ チキン南蛮_d0348118_06172761.jpeg

熱々を甘酢のタレにくぐらせて。
懐かしのおかずシリーズ チキン南蛮_d0348118_06173718.jpeg

らっきょうとゆで卵、マヨネーズで作ったタルタルソースで。
おうちで作るとお味の加減ができるので、罪悪感少なくてすみますね。

栃尾の油揚げの八丁味噌タレ、菜花のおひたしで居酒屋風ですが、
昨夜もペロリっと完食する家族。

昭和のおかずシリーズは明日へ続く。


by yukkescrap | 2020-12-06 06:18 | お料理スクラップ | Comments(0)

小さな暮らしのスクラップブック


by yukke
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31