鬼柚子ピールのパウンドケーキ

シニアライフは、早起きです。

不要な早起きだと思うよ。

おかげで夜も早く寝ます。遅くとも9時にはベッドに入り、じっくり読書を楽しむのが、わたしと夫のルーティンになっています。

11時ごろまで読めたら、朝までぐっすり眠れるけど、お酒が多すぎてすぐに寝落ちしてしまうと、当然夜中に目が覚めて眠れません。

夫は今朝も、3時に目が覚めたら、そのあと全然眠れなかったよぉ〜と嘆くけど、

寝不足だとて、翌日に大事な用事もないんだから全然大丈夫なのにね。

歳をとったら早寝は、よくありませんってことがよくわかるこの頃です。

「睡眠力」があるちびっ子や、一日中寝ていられるという若い人。

年をとると、不思議ね、寝るにも体力がいるんだわね。

早起きするから家事は8時には終わってしまいます。

孫ひめさま家族がいた時は多ければ、4-5回、回していた洗濯機も、1回でも少ない洗濯物。掃除だってすぐ終わってしまうのです。

朝から冷蔵庫をゴソゴソ。

整理を兼ねて、あれこれ作り置き。

お稲荷さんの揚げを煮て、うずら豆を煮て、パンを捏ね、最後に残った鬼柚子ピールのパウンドケーキを焼いてもまだ10時。お稲荷さんや、きつねうどん用の油揚げ。

稲荷揚げは冷凍。

汁物の保存にはスクリュータイプの蓋のジップロックが良いと教えられて、煮豆はこれに入れて。若さまへ送るよ。

さっさとと家事や料理をするクセが抜けません。

ステイホームの時間をどうやってやり過ごすか？シニアになってつくづく大変です。