じいじが作る晩ごはん ボンゴレビアンコ

本日２つ目のポストです。

家庭菜園直送のレタスでサラダです。

レタスをみて、じいじがひとこと。「白だな」って。

当然今夜の晩酌のお酒の事です。

農園の帰路、酒屋さんでじっくり選んでましたよ、白ワイン。

そしてそれにあわせて、ボンゴレビアンコですってよ！

アルデンテとか、こだわってますね。

クリームチーズとスモークサーモンのカナッペ。

NHKきょうの料理で、栗原はるみさんが作っていた絹ごし豆腐のカプレーゼもね。

「トマトと豆腐のふんわりカプレーゼ」。

そして採りたてのレタスの美味しいこと！

ゲランドのお塩をパラ〜りふって、オリーブオイルだけでいただきます。

自画自賛、ほんとに美味しいの。パリッパリのさわやかな美味しさです。

今夜も美味しゅうございました。