穂紫蘇と胡瓜の浅漬け、切り昆布のうま煮

先日漬けた穂紫蘇の醤油漬けで、胡瓜を浅漬けにしたら、なんと美味しいことに！

お箸が止まりませんですよ。

そしてびっくりは、先週の穂紫蘇の塩漬けの記事がすごいアクセス数をいただき、

しばらくブログランキングとやらを1位で独走してしまったのでした。

ブログにもスパムアタックっていうのがあるらしく、きゃぁー、何かに感染してしまったか？とあわてましたが、どうやらこの日のgoogle AdSenseとやらに、何かのキーワードがヒットして引っ張られていたらしい。

「穂紫蘇」での検索はほとんどみうけられず、いったい何が起こっていたのか皆目不明ですが。

有名ブロガーさんの多いエキサイトブログで、このしょぼい記事がヒットなんてありえませんからね。なんたって、穂紫蘇の塩漬けについては、ろくにレシピさえ書いていないんですから。

お越しいただいた方々には、ごめんなさいねの赤面です。

コロナ禍で、ますます外食から遠のいている我が家。

緊急事態宣言が解除されて、お誘いもチラホラいただきますが、すっかり出不精になってしまって、どっか行こうか？と聞くと、「家呑みがいちばん！」って言われてしまう。ご飯の支度は苦にならないけど、さすがにこうも友人と会う機会が減るとねぇ。

今夜もおうち居酒屋開店。

「切り昆布」は、別名「すき昆布」というのを最近知りました。

生のいい昆布に魚屋さんで出会って、大豆と牛蒡、人参でうま煮。

大根と吉祥寺の塚田水産の超美味しいさつま揚げでおでん風に。

さつま揚げが美味しいと出汁もでるね。

ハタハタ焼いて、今夜は、冷やで。

美味しゅうございます。