じいじがつくる晩ごはん ビーフシチューとかつ丼

お久しぶりのじいじの晩ごはんです。

ちょくちょく作っていましたが、写真撮り忘れてしまってね。

このところ、夕方まで忙しいばあばに変わって、自分がオフの日は食事の支度をかって出てくれます。

ハインツのデミグラスソースですけどね、ビーフシチュー。

ロマネスコがポイントだってよ。

かつ丼はいつもソースかつ丼が多いけど、今日は豚カツからしっかり揚げて熱々を豚カツにしてます。

わたしの父はとっても優しかったけどね、昭和のパパだから家事はまるっきりできませんでした。でも晩年、リウマチで食事の支度ができなくなった母に変わって包丁を握り、お米を研ぎ、糠床をかき回し、母の指示にしたがって頑張って食事の支度をしていたの。

その後、正常圧浸透症という認知症(博士の愛した数式のあの病気)になってから竹輪のカレーライスとかを作ったり、色々ヘンテコな珍事が起きて、母の叱咤の中でもがいていました。大変だったなと今は、思い出すたびに涙が出ちゃう。

今日は母の命日なんだけどね、父の大変さばかりを思い出してしまうわ。

私たちは、どんな風にこれからの家事をしていくかな？

相手に多くを求めずに労わらないとね。