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雨にも負けないBBQ

 雨にも負けないBBQですって。
今回は息子がお肉をCOSTCOで調達してくれました。
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 同じくCOSTCOのサーモン。
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レモンとローズマリー、オリーブオイルで杉板に乗せて焼きます。これがとっても美味しいの。
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残りはお嫁ちゃんがカルパッチョにしてくれました。
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 雨にも負けずガッツリ焼いてます。
サーロイン、プライムリブ、ティーボーン。
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 久しぶりに家族でご馳走囲んで、泡から、白へ赤へとワインが進んでます。
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晴れても曇っても雨が降ってもアウトドアは楽しいねぇ。
でもあまりに寒くて薪ストーブ炊いてお部屋で食べてます。


Commented by naochann0922 at 2022-05-05 10:25
連休をご家族でバーベキュー。楽しい時間ですね。
お料理もいつも美味しそうで、勉強になります。
お裁縫も習いたいです・・・
Commented by yukkescrap at 2022-05-05 19:55
> naochann0922さん

ありがとうございます。
BBQはメキシコ時代によくご招待いただいて、本場のお肉の焼きかたを知りました。

今はもっぱらアメリカ人の婿さまの味付けで、アメリカンスタイルBBQ。
野菜は焼かずサラダで。肉だけガッツリ焼くのが南部スタイルですって言ってます。
by yukkescrap | 2022-05-04 00:19 | 八ヶ岳スクラップ | Comments(2)

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