ドライハーブでブーケガルニつくり

きのう作ったドライパセリに気を良くして、きょうはタイムもドライにしてみました。ベニシアさんのキッチンみたいだわぁ〜とか思いながらね。

わさわさ育っているコモンタイム。

いっぱい刈って120度のオーブンで20分。

ついでにセロリの葉っぱも同じ温度で20分。

シルバー人材センター植木班じいじが剪定したローリエ(月桂樹)。

きのうドライにしたイタリアンパセリの茎。

これらを、ティーパック用の小袋に入れてね。

これで一年くらいは買わなくても大丈夫ね。

お料理好きな婿さまと、お嫁ちゃんにもお分けします。

自家製ブーケガルニ、美味しくなあれの呪文入りです。

次回はセージやローズマリーも入れてみよう！