家庭菜園 枝豆の収穫とコンポスト堆肥

待ちに待った枝豆の収穫です。

じいじはこの日のために家庭菜園を頑張っていると言っても言い過ぎではありません。

なにしろ枝豆大王と呼ばれるほどに、枝豆が大好物なのです。

昨年、「だだちゃ豆」が不作で、ペタンコの実ばっかりだったので、今年は「湯あがり娘」ですってよ。

大事に大事に育てたのを、もうちょと、もうちょっとと我慢して、パンパンな実入りまで待って待ちに待って収穫です。

ふた株でこんなにどっさり。ほぉーれ！ご覧なさいませ。こんなにぷっくりですよ。

最近は、フライパンに1センチほど水を張って3分の蒸茹でにしています。

じいじが茹で加減は見張っているので手出しは無用。

枝豆大王のじいじ、「史上最高に美味い！」と言い切っています。

そして冬からじっくり溜めた生ゴミコンポスト。しっかり分解して乾いたので、ふるいにかけて。素晴らしく良い堆肥が完成しました。サラサラで、しかも臭わないの。

まだ分解しきれなかった大きい粒(手前のもの)はまたコンポストに戻してほかの生ゴミと一緒にもう一度発酵させます。

完成した堆肥をすき込んで、分葱(わけぎ)とエシャロットを植え付けの予定。

はじめてのネギもの挑戦、うまくいくかなぁ〜。