アップルバターマフィン

大掃除しながら、隙間の時間でお菓子作ってご褒美おやつにしています。

朝ドラで、パイロットになるには、マルチタスクができるタイプと、苦手なタイプというお話が出てきたんですけどね。わたしはマルチタスクが好きなタイプ。いくつかの仕事を同時進行させる方が効率的に動けるんです。段取りつけてやってしまいたいのね。多分お片づけ仕事に向いていたのはそのせいかと思うのです。

夫は一つづつ、丁寧に積み上げるシングルタスクが得意です。

いろいろだわね。

先日作った林檎ジャムが家族や友人に好評で良かったわぁ。

その時作ったアップルバターで、今日はマフィンを焼いたよ。

マフィン生地にアップルバターを加え、牛乳に代えてプレーンヨーグルトというレシピです。ここにはスライスした生の林檎ものせてね。

美味しく焼けました。

参考にしたのは、こちらのレシピです。

さぁ。大掃除もほぼ完了。あとは夫がベランダ掃除をしてくれる予定なのです。

頑張ったご褒美に熱々マフィン、美味しい！