ふきのとう

今年も、庭にいっぱいふきのとうがでてきました。

雨後に、キラキラ朝日を浴びているところで摘みとりましたよ。

今年も豊作。これから1週間くらいは毎日もりもり出てきます。

きょうは、東京から主人の50年来の友人が訪ねてくれたので、ふきのとうの天ぷらです。

おぉ、ふきのとうですか？

歳をとるとこういう旬の味がたまらないねぇ〜っと、喜んでいただけて。

お蕎麦は地元の名店から生麺を買ってきて。

直売所の独活(うど)で若芽のぬた。菜の花は胡麻ポン酢であえて。

ほろ苦い苦味が、さぁ、身体も目覚めなさいと言ってくれてます。

春の山野草の苦味って、そういうことだったんだと良く分かる年頃になったなぁ。