家庭菜園 バジルの大豊作でジェノベーゼ

きょうの我が家のガーデニング・家庭菜園は、バジルの大豊作です。
バジルは発芽温度が25度高めで、春の遅い八ヶ岳では6月に入ってもなかなか発芽せず、何度も蒔き直しました。

でもお日様を浴びてすくすく育ってくれた5株。

ばっさり収穫して、松の実とにんにくでジェノベーゼです。

保存して起きたいので粉チーズは後入れで。

オリーブオイルが定番ですけど、もっとあっさりには太白の白ごま油が良いと聞き、今回は半分をオリーブオイルに代えて白ごま油です。フープロで、ガァーっとね。

早速パスタにしたよ。

先日作ったトマトソースのパスタ。

セミドライトマトのアラビアータのペンネもね。

いただいたバターピーナッツかぼちゃでポタージュ。

畑の恵み、美味しくいただいてます。きょうの自給率は、60%くらいかなぁ〜？