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家庭菜園 バジルの大豊作でジェノベーゼ

きょうの我が家のガーデニング・家庭菜園は、バジルの大豊作です。
バジルは発芽温度が25度高めで、春の遅い八ヶ岳では6月に入ってもなかなか発芽せず、何度も蒔き直しました。
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でもお日様を浴びてすくすく育ってくれた5株。

ばっさり収穫して、松の実とにんにくでジェノベーゼです。
保存して起きたいので粉チーズは後入れで。

オリーブオイルが定番ですけど、もっとあっさりには太白の白ごま油が良いと聞き、今回は半分をオリーブオイルに代えて白ごま油です。フープロで、ガァーっとね。
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早速パスタにしたよ。
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先日作ったトマトソースのパスタ。
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セミドライトマトのアラビアータのペンネもね。
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いただいたバターピーナッツかぼちゃでポタージュ。
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畑の恵み、美味しくいただいてます。きょうの自給率は、60%くらいかなぁ〜?

ブログテーマ:我が家のガーデニング・家庭菜園
by yukkescrap | 2023-08-28 09:32 | 家庭菜園スクラップ | Comments(0)

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by yukke
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