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じいじがつくる晩ごはん ピザとフライドポテト

 ラグビーワールドカップがはじまりましたね。
大相撲もはじまったけど、こっちはちょっとカゲがうすいなぁ。

テレビ観戦応援のためのじいじがつくる晩ごはんです。
朝からメニュー考えてました。おうち観戦バルです。
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今日はピザですって。
わたしのレシピで、天然酵母でピザ生地つくってます。
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ピザソースにジェノベーゼも。
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チーズ4種の夫の大好物。
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直売所で買ったいちじくに生ハム、クリチつき。
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フライドオニオンリング。
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フライドポテトは小麦粉をまぶし、その上に菜種油を回しかけ、油の温度が160になるまで加熱して、じっくり冷たい油から揚げるスタイル。
こだわってますね。渋谷あたりのスポーツバルのメニューだわね。

まずはビールで乾杯して、あとはダラダラポテトやピザを摘みながら赤ワインになだれ込む、いつものスタイル。
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お行儀は度外視してテレビ前にテーブル置いてソファで観戦よ。

 試合は好調。チリには快勝でしたね。
わたしは前半ですっかり出来上がって、あとはソファで寝落ちしましたけどね。

きょうも大変美味しゅうございましたよ。

by yukkescrap | 2023-09-11 06:30 | じいじの晩ごはんスクラップ | Comments(0)

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by yukke