焼き菓子つくり キャラメルミンツケーキ

しばらく工事の職人さんが入るのでお茶だし用にお菓子を焼きました。

お労いですね。

キャラメルソースが入ったミンツケーキ。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツがちょうど1カップ分あったからね。

これは焼きたてよりも数日後が美味しいの。涼しくなっているので保存も楽です。

畑からのベリーの残りでマフィン。すでに半分はお茶だししましたけど、これも冷凍保存しておくよ。

八ヶ岳の近所にある大好きな雑貨屋さん。CABINさんのInstagramで見つけたフランスのクッキー。

パケ買いです。ブリキ缶フェチにはたまりません。売り切れていたのにお店のマダムが再度お取り寄せしてくれました。

ついでに孫たちにごはん茶碗も買ってきたよ。

工事は着々と進んでいます。

じいじもせっせと薪割りに勤しみ、薪棚がいっぱいになってきました。