パン焼きの日 イングリッシュマフィン

夏に遊びにきた友人がわたしのパンを気に入って、毎月焼いて送ってほしいと。

すきま時間に気ままにパンは焼いているので、注文されると軽いプレッシャーを感じますけど、なにかタスクがあるほうが暮らしにハリも出るかなと。

孫たちへの定期便パンパンと、我が家の朝ごはん用で、毎週ガスオーブンで2、3種類のパンを焼いています。

毎月末くらいを考えて焼いていたけど、先月末は多忙につき今月にズレこんでしまいました。今月は国産小麦粉のモナミを使って、もちもち食感とカマのびのいい粉です。

コーンブリッツまぶしてね。

同封の手紙にはエッグベネディクトで召し上がれとメモつけて。

あとはリーンなテーブルロールのごろすけ。

いつもの山型食パンもモナミで焼いてみたよ。

たのまれるのは、たよられる。同じ漢字だわね。

必要とされていることにありがたみを感じつつ、いつまで続くかわからないけど、パン焼きに励みます。

焼きたてごろすけは、今夜のビーフシチューで早速食卓へ。

もちもちっとしてオリーブ油でいただきます。