2023年 10月 19日
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きょうの我が家のガーデニング・家庭菜園は、満を持しての枝豆の収穫です。
おおむね枝豆は、収穫は盛夏のように感じますが、早生、晩生とあって、秋10月に収穫する晩生の枝豆はぷっくり大粒で甘い、甘い。
山梨県身延町の在来種あけぼの大豆の枝豆は、夏ものほど香りはないけれど、その味わいたるや一度食べたら病みつきになります。
今年の我が家の家庭菜園の枝豆。
春に蒔いた早生の枝豆は大失敗で芽が出ず。蒔く時期が早すぎて寒冷地の八ヶ岳ではフライングでした。
6月に気を取り直して、「湯上り娘」を蒔いて夏に楽しみました。
そして同じく6月にお味噌用に買いおいて、茹で大豆にする予定のあけぼの種(固定在来種)をダメ元で蒔いてみたの。
夏中よく茂って、私の背丈ほどにすくすく大きくなって、でもなかなか花をつけず、やっぱり食用大豆じゃダメかなぁと思っていたのです。
地元のスーパーマーケットに身延町のあけぼの大豆の枝豆が並びはじめ、うちもそろそろいいかなと、全部収穫したよ。
なんと50株ほどから(50粒の大豆から)、4、5キロの大豊作です。
ぷっくり太った大きな豆なのよ。
孫たちも枝豆は大好物なのでさっそくじいじが選別して、さらに大粒だけを宅配便で送るよ。
私が秋冬野菜として9月2日に蒔いた小かぶ(金町小蕪)も良くできて。
ほうれん草は生でも美味しい。
お浸しの味の甘さに大感動。
小蕪はさっそく浅漬けにして。
残りの小蕪は、旬の里芋と一緒にチキンクリームシチューでいただくよ。
ギックリ腰は、ようやく腰の痛みはやわらぎましたが、腰をかばって緊張している脇腹と、背中の筋肉がガチンガチンにはってますよぉ〜。
先生から温泉OKと言われたので、今夜からじっくり養生したいと思います。
秋晴れが続くのにガーデニングが全くできず、残念過ぎます。
by yukkescrap
| 2023-10-19 15:36
| 家庭菜園スクラップ
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