おもてなし弁当

きょうは我が家で女子会ランチです。

八ヶ岳南麓に移住して30年も経つのに八ヶ岳のお友だちが全然いませんでした。

SNSのおかげで八ヶ岳情報をググるうちに友だちが増えて、ガーデニングや、コンポスト、プラスチックフリー運動、地域再生活動などで知り合った新しいお友だちです。

この年齢になって新しいお友だちは新鮮。

八ヶ岳が大好きな八ヶ岳ファンでここに住み始めた人ばかりだから、自然環境への想いや、ナチュラルな暮らしかたにも共通価値観があって、思いを同じくする人との交流はほんとうに楽しく、良い刺激をもらい、情報交換もいっぱいできました。

ビーガン(お魚はOK)の人、花粉症の季節だからグルテンフリーの人、乳製品はNG、カフェインレスという人もいて、ご用意したのは純和食。

小麦粉や乳製品を排除して、プラントベースのお料理にちょっと知恵を絞って。

きょうの献立は、

お赤飯、カジキマグロの竜田揚げアーモンド、擬製豆腐、お煮しめ、春菊と切り干し大根の和え物、カリフラワーのカレーマリネ、赤大根の甘酢漬け、金時豆。

いつもの我が家の和献立のおばんざいです。

デザートには、抹茶寒天に絹ごし豆腐の白玉あんこ。

喜んで召し上がってくださって良かったです。

いっぱいお話しできてお友だちの輪も広がってとっても嬉しい一日でした。

招いたり、招かれたり、多すぎるものを分け合ったり、買い物情報の交換。

医療やさまざまなな移住の制度の情報をシェアしたり。

それ良いね、良いことだよ、ぜひ企画しよう！やってみようよ！っという行動力のある人ばかりでこの先が楽しみだよ。

移住の色々な心配も、ステキな友人に恵まれて幸せです。

尻込みしていた地域交流にも励まされてどんどん参加していこうと思ったよ。