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孫と遊ぼう 味噌づくりワークショップ

今年の我が家の手前味噌つくりは若さまが頑張ってくれました。
昨年のお味噌を渡したら、今度は僕も一緒につくりたいと言ってくれたので、ばあばは準備して待っていたよぉ〜。

計量できるかなぁ?
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お塩量ります。
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麹の匂いを嗅いで、へんなにおいダァと言いながらも塩きりしています。

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上手、上手。
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じいじと一緒にマッシャーで潰して。
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熱々に塩きりした麹を混ぜて。
美味しくなあれ、美味しくなあれと呪文を唱えながらね。
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孫ひめちゃまは、お昼寝タイムで参戦ならず。孫ひめちゃまは、ばあばのお味噌の大根のお味噌汁が大好物です。

来年は孫ひめちゃまもできるかな?
仕上げは娘とお嫁ちゃんが頑張ってくれて我が家のお味噌は無事に完成。
今年はもう一回3月に仕込みます。11年目の味噌づくりになりました。

by yukkescrap | 2024-02-28 00:16 | 手仕事スクラップ | Comments(0)

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