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孫と遊ぼう ごちそうリクエスト

まだひっぱる「孫と遊ぼう」です。

山のおうちに来る前に、「ばあば!ごちそうは大きい、おっきーいお肉にしてください」というリクエストがありました。
一緒にいっぱい遊びたいので、ばあばは早めに買い物を済ませて毎回お料理は事前に仕込めるだけ仕込んでおきます。
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大きいお肉!何が良いかなぁと考えあぐねて、NHKきょうの料理にあったタサン志麻さんのレシピで大きなハンバーグ、ゆで卵入りのミートローフ焼いたよ。
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 ちびっ子があつまるパーティで昔は良くこれをつくりました。
久しぶりだわぁ、ちびっ子はミートローフが大好きよね。
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ビーガンパン屋さん(小淵沢の道の駅)の大きなハンバーガーバンズを買ってきて挟んで食べるよぉ〜。
付け合わせにローストしたお野菜。かぼちゃのスープ。タコとエビの新玉ねぎドレッシング。ミックスビーンズのマリネ。
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翌日の雪遊びのランチは、海苔巻き。
これもリクエストです。今回は焼肉入れてキンパにしたよ。残った酢めしでお稲荷さんも。豚汁と一緒に温まります。
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おやつはお汁粉。(前述あり)
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2日目は、恒例のスペアリブ。甘いバルサミコ酢のソースで煮込んだ後に焼くよ。
ローストしたケールとポテト添え。
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デザートに杏仁豆腐。
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ひと足先に帰る孫ちゃんのお弁当。ハンバーグ弁当に鮭のおむすび。
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雪を見ながらあずさの中で食べたらしいよ。
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3日目は豚しゃぶ。友人が美味しい豚肉をたっぷり送ってくれたので美味しくいただきました。
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キャベツとネギの千切りを巻いて。ポン酢と胡麻だれでいただきます。
山ほど漬けた白菜のお漬物もすっかり食べて。若さま、白菜の株元の白いところの甘みがお気に入りでどんぶり抱えてボリボリ食べてます。
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若さまが帰るときは、唐揚げと海老のガーリック焼き弁当、同じく鮭のおむすび付き。
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美味しい美味しいともりもりたくさん食べてくれて作り甲斐がありました。
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もりもりいっぱい食べたからね。大きくなったよぉ〜って。
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恒例の身長測定。来るたびにたのしみに測っているちびっ子たちです。
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夏から3センチも大きくなった若さまです。
じいじもばあばもヘトヘトになるくらいいっぱい遊んだよ。
次回も楽しみに待ってるからねぇ〜。

孫は来てよし、帰ってよし。
しばらくじいじと可愛かったあれこれをツマミに楽しめます。

by yukkescrap | 2024-02-29 00:33 | お料理スクラップ | Comments(0)

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