ひな祭りのおもてなし

山の家の増築をお願いした工務店さんのお労いでランチでおもてなしです。

我が家のわがまま無理難題をいっぱい聞いて、ほんとうに満足いく仕上げにしてくださいました。

整理収納アドバイザーでもある長野県茅野市のワンズプラスの一子さんと、お嬢さんとお孫ちゃんをお招きして。

お雛祭りは昨日でしたから、ちらし寿司は食べたかなぁっと、ちらし寿司を入れたお稲荷さんを主役に。

いつもの花かご弁当にまとめてね。

最近はこればっかりです。実は後片づけの食器洗いも少ないから、片づけも楽、思う存分おしゃべりできるからね。

お花見シーズンにも活躍しそうです。お重箱より軽いしね。

今日の献立。

ちらし寿司お稲荷さん、松風焼き、カジキマグロの揚げ煮、お煮しめ、

春菊と切り干し大根胡桃和え、卵焼き、カリフロールのカレーマリネ、ミニトマト

ラディッシュと胡瓜の浅漬け。

デザートは黒豆きな粉寒天の黒蜜がけ。

お孫ちゃんのお食事は持参すると言われたけど、一応準備しておきました。

同年代の一子さん。

言わずとも私の意図することや、イメージをよく汲んでくださって、何より地元と言うのが嬉しいです。今後とも我が家のメンテナンス、末長くよろしくお願いしますね。

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