おいCベリーの手づくりアイスクリーム

　長坂駅前の観光案内所にある地元の産直所「びたみん市場」のいちごがとっても美味しいと評判で、この春はずっとここで買っていました。

平野のいちごのシーズンは終わったみたいですが、標高が高いここではまだまだ採れるそうで、暑くなると傷みやすいけど今年はシーズン最後まで置きますよと言われて通い詰めています。

　そのまま食べるのも美味しいけどね。手づくりいちごアイスクリーム

びたみん市場さんにあったアイスクリームのレシピでいちごアイスをつくったら、すごく美味しくて！いちご自体が美味しいから当たり前なんだけどね。

クリーミーというのではなくて、シャーベットのいちごが混ざる食感がなんとも手づくりアイスクリームの良さ。他所では味わえないフレッシュな美味しさです。

　いちごにグラニュー糖をかけてフォークで潰し、

ヨーグルトと7分だての生クリームを混ぜて。冷蔵庫で2、3時間毎にかき混ぜて出来上がり。

すっかりハマってしまってね。

美味しいものに出会うと家族とシェアしたくなるばあば。

早速レシピ付きでいちごを孫たちに送るよ。

6歳になって文字がよく読める、なんでも挑戦したい若さまへです。

ついでに近所の岩原果樹園さんのさくらんぼも同封。有機栽培の大玉さくらんぼです。

ただいま最盛期で、たくさんのアルバイトさんが箱詰め作業してました。

こちらはハネだしなのでかなりお安い、双子ちゃんのさくらんぼ。

佐藤錦はシーズンを終えて、今はこの濃紅という真っ赤なさくらんぼが盛りです。

お世話になった人へ贈答用としてもいくつかを。

宝石みたいよね？

ここはフルーツ天国だわぁ。そろそろ南アルプスのすもももシーズンです。急がねば！