ミントとレモングラスのアイスハーブティー

　きょうの家庭菜園の収穫です。

イタリアンパセリ、レモングラス、メロン３つ、インゲンがモリモリ、ミニトマトもたくさん、きゅうり1本。

うーん！

たっぷりのイタリアン「パセリ」のはずなのに、なぜか「セロリ」の香りとセロリの味です。

ホームセンターでパセリの表示だったから、今年もドライパセリようにと育てたけど、途中で気がついたけど、どう見てもセロリになってるよぉ。

　前回、クレマチスの品種表示も違っていたホームセンターだったので、信頼度ゼロだわぁ。

来年からじゅうぶんに気をつけたいです。

　レモングラスとパセリは干して通年ドライを楽しみたいんですけどね。

仕方ないからセロリの葉っぱはお料理に使うわ。

インゲンは夏が旬だということも、家庭菜園をはじめて知ったことでした。

２粒蒔いた種から発芽して、夏中、毎日一握りほど収穫できる優秀な夏野菜なのよ。

　今年初めて植えたレモングラス。ここでは越冬できないのでもっぱら一年草として栽培しているんですけどね。夫は、おっ、トムヤンクンに使うのかぁ？と言ってますけど。

　八ヶ岳のお友だちが、いつも伺うと必ずレモングラスとミントのお茶を出してくださって。

それがとっても美味しいのです。茶葉入れずにハーブだけだからノンカフェイン。

我が家もこの夏は爽やかな香りのアイスハーブティーを楽しみたいと思います。