きょうの家庭菜園 里芋の藁敷き

きょうの家庭菜園は、里芋の藁敷きです。

スッキリとカラリっと晴れた八ヶ岳南麓です。最高気温25度、最低気温18度。

木陰の涼しさをみんなに分けてあげたいです。

梅雨明けしたので乾燥が苦手な里芋の根本に藁敷きです。

稲藁は、いつも買っているオーガニック農家さんが昨年の稲刈りの時に分けてくれたもの。

とっても美味しい野菜とお米の農家さんです。

今年の里芋は甲州名物、甲斐市の八幡芋に挑戦。

隣のスクスクの長ネギにも土寄せ3回目。追肥になるこ有機をパラっとしておくよ。

メロンが無事に結実したので同じ枝の小さな果実は摘果して受粉日を貼っておくよ。

昨年これをしなかったので、収穫時期が分からず、腐ったり、甘くならなかったりしたからね。

産直所で1キロ250円の大きな南高梅の完熟梅を買ってきたの。

黄色くなって落ちた実なので、なり口のヘタもなくてすごくいい香りでした。

重信初江さんレシピ で減塩梅干しです。2021年のNHK「きょうの料理」のテキストから。

お日様いっぱい浴びて美味しくなあれ！

#どようのうしのひ

#土用干し #土用の丑の日

#梅干し #手づくり梅干し

#里芋栽培 #家庭菜園 #家庭菜園初心者 #家庭菜園ビギナーズ

#ヤハタイモ

#メロン栽培

#八ヶ岳南麓 #八ヶ岳南麓より #八ヶ岳南麓の暮らし