きょうの家庭菜園 葉物野菜の間引き

　きょうは朝から雨が降ったり止んだりです。

雨の合間をぬって、葉物野菜の間引きです。可愛い双葉を抜くのが忍びなくていつも苦手な作業です。

　大根は本葉もで出始めたので、一株に3本まで間引くよ。

総太り大根。

青首大根。

小松菜は株間だけあけて。ビフォー

アフター

小蕪と春菊も株間を開けて寒冷紗をかけて虫除け予防です。ビフォー。

アフター

寒冷紗かけます。

　おともだちにもらった縮みほうれん草も発芽。

紅心大根とビーツ。

みんなまだちっちゃいけど、頑張れ！

　緋扇(ヒオウギ)の漆黒の種ができているよ。万葉の「黒、漆黒」の掛け言葉のヌバ玉です。

欲しいと言っていた友人にお分けします。うちはすでに生えすぎて抜いているからね。

　雨が降り出したので、お家仕事。

　先日買ったイタリアントマトのサンマルツァーノとお家の畑のミニトマトを湯むきしてトマトソースつくりました。

味付けに塩麹です。マイルドに仕上がりました。

メキシカンキューカンバーは、白ワインを入れてピクルスに。

美味しくなあれ！と呪文もかけておくよ。