朝さんぽの収穫 かりんシロップつくり

　朝のウォーキングさんぽ、まだ続いています。

寒くなってきたので、朝ごはん前のウォーキングは、朝ごはん後に時間変更です。

だいたい7時半ごろのスタートです。朝ごはんを食べて、洗濯物を干し、BSで朝ドラ観てからね。

　1時間のウォーキングが、後半にずれ込んだので、なんだかこのところ午前中が短いのが困るわ。

中央アルプスの北岳は真っ白。空気が澄んでいるこの時期は山がグッと近くに迫る感じです。

いつものさんぽルートで、家庭菜園を楽しむおうちの前にたくさんの花梨です。

お隣の諏訪市は花梨の名産地なので、この辺りもよく採れるらしいの。

うちの果樹園の花梨(マルメロ)はお花は咲けども、まだ実はならないのよ。

　うふふ！っと早起きは三文の徳とばかりに５つほどいただきました。

持ち帰り用の袋も親切にあったよ。翌日にまた5個で、欲張って10個貰っちゃった。

　田舎のスローライフは、こういう事も多くて毎日なかなか忙しいのです。

買い置きのホワイトリカーがいっぱいあるし、氷砂糖もあるからね。

最初はかりん酒と思ったけど、我が家は甘いお酒を飲む人がいないので、シロップにしておきます。かりんは、しばらく皮がベタベタして蜜が出るまで、薪ストーブのそばで追熟してもらいます。

硬くてとてもわたしには切れないから、じいじに頼んで輪切りに切ってもらって、無事に仕込みました。種とワタもお茶パックに入れておくよ。

種がいい仕事するらしいからね。

うちには喘息持ちの家族もいるので、咳に効く花梨シロップはとっても助かります。

孫姫ちゃまが先日受けたアレルギーの抗体検査は、ハウスダストとダニでマックスの数値。

お掃除や洗濯しっかりしないとね。

こんど山の家に来る時も、しっかりダニとハウスダスト根絶しておかないとなぁ。

　花梨シロップ、2ヶ月待ってね。美味しくなあれ。