栗きんとんであんぱん

　あんなにたくさんこしらえたお節料理もすっかり食べ尽くしています。

恐るべき食いしん坊一家です。

少し残った栗きんとんで、恒例のあんぱん焼きました。

まずは巾着絞りに丸めておくよ。

孫ひめちゃま、とっても上手です。

あさイチで捏ねて、6時間一時発酵させた天然酵母のパン種で包んで。

孫ひめちゃまは、お花の型に成型していろいろトッピングしてます。

二時発酵を35度で1時間。その間に温泉に行ってきた孫ひめちゃま。

美味しく焼けて大喜びです。

いろんな動物の顔に見えるねぇ。

これでお節料理は完食できるね。

今夜もじいじが腕を振るうらしいから、わたしものんびり温泉につかるわぁ。