じいじがつくる晩ごはん スーパーボウル観戦ナチョス

　今シーズンのNFLアメリカンフットボール観戦も最終週。いよいよ今朝からスーパーボウルです。前夜祭で昨晩作ったじいじの晩ごはんは、ナチョス＆サラダにビール。私はジンジャーエール。

　スーパーボウルのbowlは、スタジアムのすり鉢型を指して、ballじゃないのよね。

テキサスやカリフォルニアは昔はメキシコの領土だったんだけどね。

米国のメキシコ移民が、美味しいタコスの屋台をヒューストン辺りのフットボール観戦場で営んでいたから、TEXMEX(テックスメックス)と呼ばれるメキシコの屋台料理は観戦には欠かせなくなって、ホットドックなんか目じゃないのよね。

その代表的なものがクリスピーなタコチップスにピリ辛のキドニービーンズ入りのメキシカンソース、アボカド、チーズをかけたスナックのナチョス。

同じような具材をトルティーヤで巻いたのはブリトー。

　スタジアムでは、どんぶりに入っていて、ケチャップやタバスコをドバドバかけてザクザクっとフォークでかき混ぜながら食べるけど。

この屋台メシ、本国メキシコではほとんど見かけませんけどね。アメリカ人向けのメキシコ料理だからね。

　

じいじは、小雪舞う中アボカドとキドニービーンズの缶詰を買いに走ります。

体重管理に真剣なばあばは、サクッと少しだけいただいてサラダ中心に食べたよ。

さてご贔屓のペイトリオッツ、頑張ってね。

今年のスーパーボウルのゆくえは？

昨夜も大変美味しゅうございました。