2018年 05月 20日 ( 1 )

ファミリーホームパーティー

 ようやく転勤族の家族全員が東京に揃い、無事に各自の引っ越し作業も終えたところで、みんな揃ってのパーティーです。
ふたりの子どもたちも、それぞれに伴侶に恵まれ、家庭を持ったので、集まるときには、お嫁ちゃんや婿さまも増えて楽しさ倍増です。

 我が家は、お正月と5月の連休にみんなが集まるのが恒例ですが、東京に居ればこれからは頻繁に一緒にご飯を食べる機会も増えると思います。

 ダーリンと二人の生活もかれこれ10年目になり地味飯ばかりだからね、久々に腕を振るうことに…。
みんなが好きだった懐かしの我が家の御馳走を登場させてみました。
「あぁ、懐かしい。昔、これよく作ってくれたよねぇ。」と懐かしい母の味を喜んでもらえるかなと、ちょっと期待して。
ワカモレとフムスは最近の我が家のマイブーム。
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シーフードのセヴィーチェ、鯵のフライ。
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ハッシュドビーフグラタンと、人参とスイスチャードのサラダ、スペアリブの煮込み、春キャベツとクリームチーズのアンチョビキッシュ。
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 デザートのスイーツは、レモンアイシングたっぷりのウイークエンド。
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実は、前夜に焼いた久々のシフォンケーキが大失敗。
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パウンドケーキ型のついでにと、上の空でシフォン型にバターを塗ってしまったら、生地が滑ってしまってせっかく膨らんだのに見事にしぼんで出来上がる。
昔のお菓子作りの勘をすっかり忘れた感じよ。慌てて焼き直したよ。
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 今回は、溶けない粉糖をかけて、M's Factoryのシフォンさんのブログによく登場するシフォンケーキサンドに仕上げてみました。
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お嫁ちゃんが、「母が昔よくシフォンケーキ焼いてくれたんです。でもサンドイッチは初めて!」と喜んでくれて。
お嫁ちゃんのママとわたしは同年代なので、お菓子のブームも一緒なのよね。懐かしい味になってくれていたら良いけどな。

 婿さまからは、帰った後に「おいしかったです。ごちそうさまでした。」とメッセージ。
新しい家族にも懐かし味を知ってもらえて良かったな。
ご招待したおばあちゃん(主人の母)も楽しく飲んで、食べて、笑って。

家族のこういう時間は、本当にしあわせ時間です。

みんなが帰ったあとにキッチンでグラスを洗いながら、楽しかったみんなの話を思い出しながら、ニマニマしていました。

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by yukkescrap | 2018-05-20 17:56 | ファミリースクラップ | Comments(4)


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